Кредитная карта Альфа Банка, год без процентов!

Срочное оформление банковской карты в Беларуси, надёжно.

Срочное оформление банковской карты в Киргизии, надёжно, есть SWIFT-пополнение и никаких санкций.

Срочное оформление банковской карты в Казахстане, надёжно, есть VIP-оформление с авторизацией в Москве

Дирижёры отелей

» Отдых » 20 января 1999

   Только что построенная гостиница Mariott Royal от других заведений той же сети отличается тем, что в ней будут настоящие батлеры — иначе, дворецкие. Профессия эта не имеет сегодня аналогов в отечественной сфере услуг, да и за рубежом встречается далеко не везде. Собственными батлерами может похвастаться ограниченное число отелей, включенных в сеть Leading Hotels of The World, и нескольких самостоятельных отелей самого высочайшего класса. Ни у Sheraton, ни даже у Hilton батлеров нет. И в сети Mariott их до открытия Mariott Royal не было.

   Обязанность дворецкого — обеспечение безупречного сервиса. С момента, когда клиент пересек порог отеля, и до его отъезда. Должность батлера престижна, хорошо оплачивается и требует подготовки. Отныне стать батлером можно будет и в Москве. Директор Международной гильдии батлеров Роберт Уотсон приглашен администрацией Mariott Royal специально для организации службы батлеров и налаживания ее работы.

   Господин Уотсон возглавляет консультационную компанию English Gentleman Butlers, которая оказывает услуги по организации службы дворецких по всему миру. И заведует двумя профессиональными школами батлеров — в Голландии, при Международной гильдии дворецких, и в Англии. Выпускникам обеих лестные предложения о работе делают еще до окончания учебы. Директор и наставник для учеников — пример для подражания. Вот вам портрет настоящего батлера: узкие серые брюки в полоску, аккуратная бородка, серьезные намерения во взгляде, чувство юмора. И фрак как у дирижера. Накануне открытия отеля господин Уотсон дал интервью корреспонденту газеты «i».

— Что означает название профессии — butler?

— Английское butler происходит от французского bouteille — «бутылка». Ведь изначально английские дворецкие служили в домах знатных особ и отвечали за содержание и аккуратное пополнение винных погребов. Со временем слово приобретало все более широкий смысл и в наcтоящий момент больше соответствует понятию «мажордом» или «управляющий». Такие батлеры бывают и в частных домах. Представьте, семья владеет огромным поместьем и имеет собственного управляющего — так вот, при разделе имущества отдельно оговаривается, кому из членов семьи он будет служить.

— Значит, функции батлера ограничиваются управлением и контролем за обслуживающим персоналом?

— Не совсем: дворецкий — тот же дирижер, который для того, чтобы руководить музыкантами, сам должен виртуозно владеть инструментами оркестра. Истинный дворецкий держит руку на пульсе всех событий, происходящих на вверенной ему территории. От службы регистрации, ресторанов и баров — до бюро находок и прачечной. Дворецкий — не официант и не консьерж, но он всегда приветливо улыбнется при встрече, поможет распаковать багаж и порекомендует вино для выбранного блюда. Он же расскажет о спектаклях, идущих в местных театрах, поможет найти пропавшую вещь и отдать в химчистку брюки. От грамотной работы дворецкого зависит имидж заведения и последующий выбор клиентов в пользу того или иного отеля.

   Это так же как в авиакомпаниях. К примеру, я летел в США самолетом одной местной авиакомпании. В салоне бизнес-класса долго искал, куда повесить пиджак. Повесил. Перед обедом стюардесса предложила орешки — я съел, выпил вина, а следующую порцию орешков пришлось просить отдельно. То ли дело моя любимая компания British Airways. Рейс «Лондон — Москва», снова бизнес-класс: стюардесса предлагает вешалку и приносит орешки сразу, как только замечает, что предыдущий пакетик пуст. Это означает, что в British Airways работают хорошие дворецкие. И неудивительно, что у British Airways и Mariott есть совместные программы — обе компании, и авиационная и гостиничная, служат друг для друг и для клиентов гарантами самых высоких стандартов обслуживания. И на земле, и в воздухе.

Записал Кирилл ГОЛУБКОВ

Предыдущая статья:
Следующая статья:
К содержанию номера

Информация оказалась для вас полезной? Поделитесь этой заметкой с друзьями:

» Обратно к новостям »